Một món ăn chơi dân dã mà quá ngon miệng của người miền Trung chính là hến xào xúc bánh đa. Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần bạn nhé!
Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

- 200 gram thịt hến

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài tai nấm mèo

- 1 thia súp đậu phộng rang

- 1 vắt miến dong

- 1 thìa súp tỏi băm

- Ớt trái,rau răm hoặc rau thơm

- Dầu màu điều

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 1

 
  • 1

    Bạn dùng nước sôi chần sơ thịt hến để thịt sạch bụi bẩn và đất cát.

    Thải mỏng hành tây, bạn băm thật nhỏ ớt trái và rau răm.

    Ngâm nấm mèo cho nở rồi bạn rửa thật sạch, cắt bớt phần đuôi và thái nấm thành các sợi. Sau đó, ngâm nở miến dòng rồi dùng kéo cắt thành những sợi dài 1cm.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 2

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 3

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 4

  • 2

    Bạn cho chút dầu chiên vào chảo rồi phi thơm tỏi, bỏ thêm nấm mèo vào và đảo cho đều. Sau đó, bạn cho miến cắt nhỏ, hành tây vào và nêm bột ngọt và muối cho thật vừa ăn.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 5

  • 3

    Bạn đổ phần thịt hến vào xào chung.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 6

  • 4

    Để món ăn có màu cam nhẹ, bắt mắt, bạn dùng một chút dầu màu điều rưới lên. Bạn cho thêm đậu phộng rang giã nát, ớt trái và rau răm vào, trộn cho đều rồi tắt ngay bếp nhé! Món ăn sẽ hấp dẫn hơn niều nếu bạn rải chút hành tím phi vàng lên.

    Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 7

Thành phẩm

Để bắt đầu một tuần mới tràn đầy năng lượng, bạn hãy trổ tài vào bếp thực hiện  món hến xào xúc bánh đa cho cả gia đình. Đây có thể làm món nhắm cho ông xã hoặc làm món khai vị trong bữa ăn gia đình đều rất tuyệt đấy. Món ăn miền Trung này có vị thơm ngon cực hấp dẫn, chút dai dai của hến ăn kèm với những mẩu bánh đa giòn tan thật tuyệt vời. Một món xào ngon và hấp dẫn phải không nào? Tự ghi thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé!

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 8

Vào bếp làm hến xào xúc bánh đa cho ngày đầu tuần  - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Mách Cách pha chế day nau An gi se Canh sường gỏi su hào bò khô Com trua sun Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Lương yakisoba cốc tai pina colada mon banh chien trung muoi cach nau bun bo tai cách làm bánh flan Nom cách chiên đậu phộng Nau cháo lam bun thang măng nấu lạc bao đường nui thập cẩm nướng giải nhiệt tao tau ngày rằm mẹo hay Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ món nhật trung nuong khoai tay Cong Thuc Lam Cha Lua Nấu cá tương cạch lam khoai mi nuong bánh bạc cach lam nuoc chanh dua hau Làng Vũ Đại bữa trưa công sở panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm Ca ri An ngon kep sinh tố sầu riêng bơ Lá dừa cach lam mit non kho chay Ngày Lạnh vit luoc nấm đùi gà xào cháo cật heo ăn dặm cho bé ä a cách làm sữa chua mit ngon Đồ uống huong dan cam hoa làm mứt đu đủ thịt gà nấu patê Cach lam dua leo muoi rạm bún riêu Nga Nguyễn Làm sạch bát cach lam goi cui dua hau 四方粽子 ba rọi áp chảo bún riêu chả cá quÃƒÆ suon nuong sot chua ngot Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh bột báng sup com xanh sấu dầm món ăn từ các loại hải sản khác Banh khot xi quách rau rút nhút xào tôm Ý Tưởng Nem bề bề thơm ngon hấp dẫn hoc lam banh mi Món trộn ngon Mì ga mon cHIEN caffeine cơm cuộn thịt nguội Min món hấp Tôm hấp nấm cơm củ gừng Nhanh tay tỉa hoa bày cỗ giao thừa spaghetti trứng cá banh bi do han quoc bánh quy mứt ga cuon pho mai nom bi dao tra thao duoc ngon cải hấp cá bằng lò vi ba Malaysia crepe chuối soup cần tây mon goi xoai mon gio heo nau ngon Pizza muc don thit sot sa te thạch rau câu soup măng songkran tẩm bột 2 bánh chiên vị quế bánh mochi b² tẩy mùi hôi banh cake kem bánh Bao nước ép táo cà rốt mon banh quy bo Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn kem chiên trẠn cà khô gạo lứt cach nau chao chim cut những món gà kho ngon Gà kho xì dầu và món ngon ngày Tết bau nau ca hoi